ÀӽŠÁß Èí¿¬ÀÌ Å¾ƿ¡°Ô °¡´Â Ç÷·ù·®À» ÁÙ¿© °á±¹ ÀúüÁß¾Æ Ãâ»êÀ¸·Î À̾îÁö°Ô µÈ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
µ§¸¶Å© °ÕÅäÆä ´ëÇк´¿ø ÀÓ»ó»ýÈÇаúÀÇ ¸»·¹³× ¾Èµ¥¸£¼¾ ¹Ú»ç´Â ÀӽŠÁß Èí¿¬ÀÌ Ç÷°üÈ®ÀåÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â È¿¼ÒÀÎ Ç÷°ü³»ÇǼ¼Æ÷ »êÈÁú¼Ò ÇÕ¼ºÈ¿¼Ò(eNOS) »ý»êÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ Ç÷°üÀ» Á¼¾ÆÁö°Ô ÇÔÀ¸·Î½á žƿ¡°Ô °¡´Â Ç÷·ù·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù°í ¹àÈù °ÍÀ¸·Î ·ÎÀÌÅÍÅë½Å°ú Çコµ¥ÀÌ ´º½º°¡ 3ÀÏ º¸µµÇß´Ù.
¾Èµ¥¸£¼¾ ¹Ú»ç´Â Àӽſ©¼º 266¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ ºÐ¼® °á°ú ÀӽŠÁß ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿î ¿©¼ºÀº ÀÌ È¿¼Ò°¡ Æò±Õ 47%³ª ÁÙ¾îµé¾úÀ¸¸ç À̵éÀÌ Ãâ»êÇÑ ¾Æ±â´Â ÀӽŠÁß ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ìÁö ¾ÊÀº ¿©¼ºÀÌ ³ºÀº ¾Æ±â¿¡ ºñÇØ üÁßÀÌ Æò±Õ 350g Àû°í ¸Ó¸® »çÀÌÁî¿Í ۵µ ÀÛÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
±×·¯³ª ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì´Ù ÀÓ½ÅÃʱ⿡ ´ã¹è¸¦ ²÷Àº ¿©¼ºÀº ÀÌ È¿¼ÒÀÇ ¼öÄ¡°¡ ´Ù½Ã Á¤»óÀ¸·Î ȸº¹µÇ°í Ãâ»êÇÑ ¾Æ±âµµ üÁßµµ Á¤»óÀ̾ú´Ù.
¾Èµ¥¸£¼¾ ¹Ú»ç´Â ¶Ç ÀӽŠÁß Èí¿¬ ¿©¼ºÀÇ Å¾ƴ ¾ç¼ºÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ °í¹ÐµµÁö´Ü¹é(HDL)ÀÇ Ç÷Áß¼öÄ¡°¡ 18% ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÈ÷°í À̰ÍÀÌ ³ªÁß¿¡ µ¿¸Æ°æÈ·Î À̾îÁö´Â °ÍÀÌ ¾Æ´ÑÁö¸¦ »ìÆìº¼ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ °á°ú¿¡ ºñÃß¾î ÀÓ½ÅÀ» °èȹÇϰí ÀÖ´Â ¿©¼ºÀº ÀÏÂġ ´ã¹è¸¦ ²÷¾î¾ß ÇÏ°í ¾Æ´Ï¸é ÃÖ¼ÒÇÑ ÀӽŠ»ç½ÇÀ» ¾È ¼ø°£¿¡¶óµµ Èí¿¬À» ±×¸¸µÎ¾î¾ß ÇÑ´Ù°í ¾Èµ¥¸£¼¾ ¹Ú»ç´Â °Á¶Çß´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸°á°ú´Â ¹Ì±¹½ÉÀåÇÐȸ(AHA) ÇмúÁö '¼øÈ¯(Circulation)' ÃÖ½ÅÈ£(2¿ù2ÀÏÀÚ)¿¡ ¹ßÇ¥µÇ¾ú´Ù.